Grill de la Tour

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Menu Affaire

21,90€

ou Encornet grillée sauce tartare
ou Saucisse grillée et son Aligot
ou Glaces ou Sorbets
ou Planche de fromages
ou Dame blanche
Assiette de saumon fumé
ou Salade aveyronnaise
ou Planche de charcuterie
Pavé de boeuf
Faux filet
Crème brûlée

Nos Entrées
Planche de charcuterie

1 personne

12,50€

Omelette jambon fromage

Omelette ham and cheese

7,20€

Cuisses de grenouilles en persillade

Frog thigh in chopped parsley

12,90€

Bloc de foie gras de canard, toast et confiture de figue

12,50€

Feuilleté de ris d’agneau

12,50€

Assiette de jambon de pays

Country ham plate

9,60€

Assiette de saumon fumé

10,90€

Nos Salades
Salade Sud-ouest

Salade,Gésier,Magret fumée

Grande 12,10€

Salade Périgourdine

Salade, tomate, haricots verts, magret fumé, gésiers, foie gras et toasts

Grande 15,60€

Salade Cévenole

Salade verte, chèvre chaud au miel, marrons, noix, lardons

Grande 12,90€

Grande

Salade Aveyronnaise

Salade, oignons rouges, croûtons, Roquefort, lardons

Grande 12,60€

Salade Parisienne

Salade,œuf dur,emmental,jambon blanc

Grande 10,40€

Salade César

Salade, oeuf dur, Parmesan, blanc de volaille.

Grande 10,40€

Salade Lozérienne

Salade, jambon de pays, Bleu, pomme de terre, oeuf dur, croustillant de pied de porc et Saint-Nectaire

Grande 12,60€

Grande

Salade Océane

Salade, fruits de mer,Gambas, saumon fumé, noix de Saint-Jacques

Grande 15,60€

Nos Plats du Terroir et les grosses Pièces
Saucisse grillée servie avec Aligot

13,50€

Confit de canard forestier

14,50€

Magret de canard entier au miel

16,70€

Côte de boeuf 1 pers, environ 500 g

21,90€

Tartare de boeuf et ses condiments

15,90€

La grillade du moment

voir ardoise
Bavette à l'échalote

13,90€

Tripoux de Naucelle et ses pomme vapeur

12,90€

Assiettes « Tendance »
Tendance Sud-Ouest

Salade, Foie gras, brochette de magret, magret fumé, pommes sautées, fromage de chèvre.

19,90€

Tendance Lozérienne

Salade verte, croustillant de pied de porc au St-Nectaire, mini brochette de boeuf, 1 côte d’agneau, Aligot et tomme de Hyelzas.

18,90€

Nos Pizzas

Tout supplément : 1€
4 Fromages

Sauce tomate, fromage de chèvre, Emmental, St-Nectaire, Roquefort, olives

Ø 30 . 9,90€

Cévenole

Crème fraîche, jambon blanc, noix, miel, chèvre, Emmental

Ø 30 . 11,50€

Ø 30 .

Reine

Tomate, champignons, jambon, Emmental, oeuf, olives

Ø 30 . 9,60€

Mexicaine

Tomate, poivrons, oignons, chorizo, merguez, olives, Emmental

Ø 30 . 10,90€

Cannibale

Tomate,steak haché,oignons, poivrons,sauce barbecue, emmental, Roquefort, olives

Ø 30 . 10,90€

Margarita

Tomate, fromage, olives

Ø 30 . 8,90€

Tartiflette

Crème fraîche, lardons, pomme de terre, oignons, Reblochon, Emmental

Ø 30 . 11,50€

Nos Burgers
Notre “Fomule Burger”

Burger au choix + Café gourmand

Simple 17,90€

Double 19,90€

Le Burger du Grill

200 g de viande fraîchement hachée, pain au sésame, tomate, salade, cornichon, Cantal râpé, sauce Salsa

Simple 13,90€

Double 15,90€

Burger du moment

Tarif Voir Ardoise

Spécialités mexicaines
Fajitas volaille

16,90€

Fajitas boeuf

17,90€

Fajitas boeuf-volaille

18,90€

Fajitas servies avec : galettes, guacamole, sauce salsa crème épaisse, fromage râpé

Nos Viandes
Entrecôte grillée, environ 300 g

19,50€

Faux filet

13,90€

Escalope de volaille grillée sauce forestiaire

9,30€

Jambon grillé

9,30€

Steack haché 150 g

9,90€

Pavé de boeuf Rossini

18,90€

Pavé de boeuf

14,50€

Trio de côtes d’agneau

15,90€

Saucisse grillée

9,90€

Steack haché 150 g à cheval

10,90€

Nos Poissons
Pavé de saumon à l'oseille

13,60€

Encornée grillée sauce tartare

15,30€

Brochettes de St-Jacques et de Gambas

16,90€

Nos Desserts

Crème caramel

3,50€

Crème brûlée

4,90€

Profiteroles

6,00€

Ile flottante

4,60€

Mousse chocolat

4,60€

Fromage blanc

4,60€

Dessert du jour

4,60€

Fondant moelleux chocolat

5,90€

Brioche pain perdue

5,90€

Tarte Tatin

5,90€

Chunky Brownie

5,60€

Macaron cœur coulant caramel au beurre salé

4,90€

Religieuse cœur coulant chocolat

5,90€

Café gourmand

4,90€

Accompagnement
Aligot : + 3,00 € - Assiette de légumes : + 4,00 €
Une sauce au choix pour vos plats à la carte offerte : Roquefort, poivre, échalote
Frites ou Haricots verts ou Salade ou Riz

Nos Glaces

Les Classiques

Liégeois Café ou Chocolat

Vanille intense, Café pur Arabica ou Chocolat et ses morceaux, sauce dessert et crème fouettée

4,90€

Dame Blanche

Vanille intense, sauce chocolat et crème fouettée

4,90€

Les Cocktails

Colonel*

Citron vert et vodka

6,50€

Iceberg Menthe*

Menthe fraîcheur chocolat, peppermint et crème fouettée

6,50€

Williamette*

Poire du verger et eau de vie de poire

6,50€

Le Coin des Plus Jeunes

Smarties® Folies

Smarties® et bonbons Smarties®

3,00€

Composez votre coupe à partir de notre sélection de parfums

- Les Classiques :

Vanille intense
Chocolat et ses morceaux
Café pur Arabica
Caramel beurre salé
Rhum-raisins pâtisserie*
Menthe fraîcheur chocolat
Cœur de fraise
Noix de coco
Pistache et ses éclats de pistaches

- Les Sorbets :

Citron vert
Cassis intense
Poire du verger
Douceur de framboise

- Les Gourmands :
Marron et ses morceaux
Smarties®
1 boule

1,90€

2 boules

3,20€

3 boules

4,80€

Menu - Gourmand à 29€
Cuisses de grenouilles en persillade
ou Terrine de foie gras
ou Salade océane ou gourmande
Trios de Côtes d’agneau
ou Brochettes de St-Jacques et de Gambas aux agrumes
ou Pavé de boeuf Rossini
Assiette de fromages
Dessert au choix à la carte

Nos formules rapides
ou Entrée + Plat + Dessert

13,90€

Entrée du jour ou Terrine de campagne ou Salade Parisienne
Plat du jour ou Escalope de volaille sauce forestière ou Jambon grillé ou Steack haché grillée
Plat + Dessert

12,50€

ou Entrée + Plat

13,10€

Plat du jour

8,90€

Dessert du jour ou Fromage blanc et coulis de fruits rouges ou Ile flottante

Menu Tradition

22,90€

ou Bavette à l'échalote
ou Tripoux de Naucelle
Planche de fromages
Planche de charcuterie
ou Salade lozérienne
ou Feuilleté de ris d’agneau
Magret de canard entier
Dessert au choix à la carte

Menu Enfant

Servi jusqu’à 12 ans

8,00€

Steak haché ou Jambon grillé ou Nuggets de volaille ou 1/2 Pizza au choix accompagnée de Frites et de Salade
Dessert du Jour ou Glace ou Sorbet 2 Boules + 1 verre de : Jus d’orange ou Coca ou Sirop

Menu Enfant

9,90€

+ Assiette de Charcuterie

Nos Salades
Salade Périgourdine

Salad, tomatoe, french been, duck breast, gizzard, foie gras, toast.

15,60€

Salade Cévenole

Green salad, hot goat’s cheese with honey, chestnut, walnut, diced bacon

Grande 12,90€

Salade Aveyronnaise

Green salad, red onions, croutons, Roquefort, diced bacon.

Grande 12,60€

Salade Sud-ouest

Salade,gésiers,magret fumé

12,10€

Salade César

Green salad, hard-boiled egg, Parmesan, poultry.

Grande 10,40€

Salade Lozérienne

Green salad, peached egg, cured ham, cheese, potatoes, crunchy of foot of pork with St-Nectaire

Grande 12,60€

Salade Océane

Green salad, seafood, smoked salmon, scallop, toast.

Grande 15,60€

Nos Entrées
Ham and cheese omelette

6,90€

Foie gras, toast and fig jam

11,90€

Starter's day

6,90€

Sweett bread puff pastry

11,90€

Plate smoked salmon

10,90€

Charcuterie plate

11,90€

Frogs' legs with chopped parsley

10,90€

Starter’s day

3,90€

Spécialités mexicaines
Fajitas poultry

15,90€

Fajitas ox (beef)

16,90€

Beef - Poultry

17,90€

Fajitas served with: Pancake, guacamole, salsa sauce Heavy cream, grated cheese

Assiettes « Tendance »
Tendance Sud-Ouest

Green salad, foie gras, duck brochette, breast duck, potatoes, goat’s cheese.

19,90€

Tendance Lozérienne

Green salad, crunchy of foot of pork(pig) to St-nectar, beef brochette, lamb chop, potatoes and local cheese

18,90€

Nos Viandes
Rib steak

environ 300 g

18,00€

Rib eye

12,90€

Turkey brochette

8,90€

Grilled ham

8,90€

Sausage made of chitterlings

9,90€

Beef tenderloin rossini

17,90€

Beef tenderloin

13,90€

Lamb chop with thyme

14,90€

Sausage burned

9,90€

Nos Plats du Terroir et les grosses Pièces
Steak tartar

15,90€

Sausage burned (blown) out with Aligot

12,90€

Duck confit mit mushroom

13,90€

La grillade du moment

voir ardoise
Duck breast with honey

15,90€

Beef rib

environ 500 g

19,90€

Accompagnement
Frites ou Haricots verts ou Salade ou Riz
Aligot : + 3,00 € - Assiette de légumes : + 4,00 €
Une sauce au choix pour vos plats à la carte offerte : Roquefort, poivre, échalote

Nos Poissons
Salmon medaillon with basilic

12,90€

Scallop brochette and Gambas

16,90€

Nos Burgers
Notre “Fomule Burger”

Burger au choix + Café gourmand

Simple 16,90€

Double 18,90€

The steakhouse Burger

200 g of freshly minced meat, sesame bread, tomato, salad, gherkin, salsa sauce

Simple 12,90€

Double 14,90€

Burger du moment

Simple 13,90€

Double 15,90€

Nos Pizzas

Tout supplément : 1€
4 Fromages

Tomato sauce, goat’s cheese, St Nectaire, Roquefort, Emmenthal, olive

Ø 24 . 7,90€

Ø 30 . 9,90€

Margarita

Tomato sauce, cheese, olive

Simple 6,90€

Double 8,90€

Tartiflette

Cream, diced bacon, potatoes, onions, Reblochon, EmmenthalCream, potatoes, ham, Raclette, Emmenthal

Simple 8,90€

Double 10,90€

Cévenole

Cream, ham, walnut, honey, goat’s cheese, Emmenthal, olive

Ø 24 . 8,90€

Ø 30 . 10,90€

Reine

Tomato sauce, mushrooms, ham, Emmental, egg, olive

Simple 7,60€

Double 9,60€

Mexicaine

Tomato sauce, green and red pepper, onions, chorizo, merguez sausage, Emmenthal, olive

Simple 8,90€

Double 10,90€

Saumoneta

Cream, onions, potatoes, salmon, aneth, Emmenthal, olive

Simple 8,90€

Double 10,90€

Nos Glaces

- Les Sorbets :
Citron vert
Cassis intense
Poire du verger
Douceur de framboise

- Les Gourmands :
Marron et ses morceaux
Smarties®
1 boule

1,90€

2 boules

3,20€

3 boules

4,80€

Les Classiques
Liégeois Café ou Chocolat

Vanille intense, Café pur Arabica ou Chocolat et ses morceaux, sauce dessert et crème fouettée

4,90€

Dame Blanche

Vanille intense, sauce chocolat et crème fouettée

4,90€

Les Cocktails
Colonel*

Citron vert et vodka

6,50€

Iceberg Menthe*

Menthe fraîcheur chocolat, peppermint et crème fouettée

6,50€

Williamette*

Poire du verger et eau de vie de poire

6,50€

Le Coin des Plus Jeunes
Smarties® Folies

Smarties® et bonbons Smarties®

3,00€

Composez votre coupe à partir de notre sélection de parfums

- Les Classiques :
Vanille intense
Chocolat et ses morceaux
Café pur Arabica
Caramel beurre salé
Rhum-raisins pâtisserie*
Menthe fraîcheur chocolat
Cœur de fraise
Noix de coco
Pistache et ses éclats de pistaches

Nos Desserts
Crème caramel

3,50€

Crème brûlée

4,90€

Profiteroles

6,00€

Ile flottante

4,60€

Mousse chocolat

4,60€

Fromage blanc

4,60€

Dessert du jour

4,60€

Fondant moelleux chocolat

5,90€

Brioche pain perdue

5,90€

Tarte Tatin

5,90€

Chunky Brownie

5,60€

Macaron cœur coulant caramel au beurre salé

4,90€

Religieuse cœur coulant chocolat

5,90€

Café gourmand

4,90€

Menu - 28€

Cuisses de grenouilles en persillade
ou Terrine de foie gras
ou Salade océane ou gourmande
Côtes d’agneau au thym
ou Brochettes de St-Jacques et de Gambas aux agrumes
ou Pavé de boeuf Rossini
Assiette de fromages
Dessert au choix à la carte

Nos formules rapides

Plat du jour

8,90€

Plat + Dessert

11,90€

ou Entrée + Plat

12,50€

ou Entrée + Plat + Dessert

13,30€

Entrée du jour ou Terrine de campagne ou Oeuf dur mayonnaise
Plat du jour ou Brochettes de volaille ou Jambon grillé ou Andouillette grillée ou Pizza au choix (24 cm) sup. + 2,50€
Dessert du jour ou Fromage blanc et coulis de fruits rouges ou Ile flottante

Menu Affaire

19,90€

Assiette de saumon fumé
ou Salade aveyronnaise
ou Planche de charcuterie
Pavé de boeuf
ou Escalope de saumon au basilic
ou Confit forestier
Crème brûlée
ou Dessert du jour
ou Assiette de fromages

Menu Tradition

22,90€

Planche de charcuterie
ou Salade lozérienne
ou Feuilleté de ris d’agneau
Magret de canard entier
ou Faux filet
ou Saucisse - Aligot
Assiette de fromages
Dessert au choix à la carte

Menu Enfant

Servi jusqu’à 12 ans

8,00€

Steak haché ou Jambon grillé ou Nuggets de volaille ou 1/2 Pizza au choix accompagnée de Frites et de Salade
Dessert du Jour ou Glace ou Sorbet 2 Boules + 1 verre de : Jus d’orange ou Coca ou Sirop

Menu Enfant

9,90€

+ Assiette de Charcuterie

Vins Rouges

Côtes du Rhône
AOC Côtes du Rhône : Celliers du clocher

75 cl 18,00€

Sud-Ouest
AOC Cahors : Château Vincens

75 cl 16,00€

50 cl 12,00€

Bordeaux
AOC Bordeaux : La Chapelle Saint-Martin

75 cl 15,90€

Languedoc-Roussillon
AOC Faugères : Mas Olivier

75 cl 16,00€

37.5 . 10,00€

VDP des Cévennes : Salle de Gour - Merlot

75 cl 15,00€

50 cl 12,00€

AOC Pic St Loup : Bergerie de l’Hortus

75 cl 26,00€

Vins Rosés

Languedoc-Roussillon
AOC Faugères : Mas Olivier

75 cl 16,00€

37.5 . 10,00€

VDP des Cévennes : Salle de Gour - Syrah

75 cl 15,00€

37.5 . 12,00€

Côtes de Provence
AOC Côtes de Provence : Galets de Provence

75 cl 18,00€

37.5 . 12,50€

Vins Blancs

Languedoc-Roussillon
VDP des Cévennes : Salle de Gour - Chardonnay

75 cl 15,00€

50 cl 12,00€

Sud-Ouest
AOC Côtes de Gascogne : Gros Manseng

75 cl 16,00€

Vin au détail

Rouges :
VDP d’Oc : Fleur d’Oc

Le ve. 2,50€

Piche. 3,20€

Piche. 6,20€

AOC Bordeaux : La Chapelle Saint-Martin

Le ve. 3,00€

AOC Côtes du Rhône : Celliers du clocher

Le ve. 3,00€

Rosés :
VDP d’Oc : Fleur d’Oc

Le ve. 2,50€

Piche. 3,20€

Piche. 6,20€

AOC Côtes de Provence : Galets de Provence

Le ve. 3,00€

Blancs :
VDP d’OC : Fleur d’Oc

Le ve. 2,50€

Piche. 3,20€

Piche. 6,20€

Les Champagnes
R de Ruinard

La co. 7,00€

75 cl 60,00€

Apéritifs & Digestifs
Kir pétillant

10 cl 3,00€

Kir

cassis, mûre

10 cl 2,50€

Sangria

10 cl 1,90€

Ricard, Pastis, Casanis

+ sirop 0.10€

2 cl 1,60€

Le Relais

crème de châtaigne, vin blanc

10 cl 3,00€

Cristal

(anis sans alcool)

2 cl 1,60€

Jack Daniel’s

2 cl 3,00€

4 cl 5,00€

Téquila, Gin, Vodka, Rhum Blanc

2 cl 2,80€

4 cl 4,00€

Cognac, Armagnac, Calvados

4 cl 4,00€

Cointreau, Gd-Marnier, Marie Brizard

4 cl 4,00€

Verveine, Get 27

4 cl 4,00€

Martini, Suze, Muscat, Porto

5 cl 2,60€

Palermo

(sans alcool)

5 cl 2,60€

Whisky

2 cl 2,80€

4 cl 4,00€

Chivas

2 cl 3,00€

4 cl 5,00€

Eaux de Vie

4 cl 4,00€

Crèmes, Liqueurs

4 cl 4,00€

Champagnes
R de Ruinard

La Bo. 60,00€

La Co. 7,00€

Vin au verre - 12cl
Blanc :
VDP d’Oc : Fleur d’Oc

2,50€

Rouge :
VDP d’Oc : Fleur d’Oc

2,50€

Bordeaux : Chapelle St-Martin

3,00€

Côtes du Rhône : Celliers du clocher

3,00€

Rosé :
VDP d’Oc : Fleur d’Oc

2,50€

Côtes de Provence : Galets de Provence

3,00€

Eaux Minérales, Sodas, Jus de Fruit
1/4 Vittel

2,60€

1/2 Vittel

3,40€

1/1 Vittel

4,40€

1/3 Perrier

2,90€

1/1 Quézac

3,90€

1/2 Badoit

3,40€

1/1 Badoit

4,40€

Jus de Fruits

tomate, orange, abricot, ananas, ACE, pomme

20 cl 2,90€

Sodas (coca-cola, coca-cola light) 33cl, Orangina, Schweppes 20cl

2,90€

Ice-tea (pêche)

20 cl 2,90€

Sirop à l’eau

1,90€

Limonade

Verre. 2,00€

Diabolo

Verre. 2,20€

Bières
Pression ou Panaché

25 cl 2,50€

50 cl 5,00€

Bock 1664 ou Bock Panaché

12 cl 2,00€

Desperados

(bouteille)

33 cl 3,50€

Bière Sans Alcool

25 cl 3,00€

Picon bière

25 cl 3,00€

Leffe

(bouteille)

33 cl 3,50€

Cocktails
Voir chevalet

6,00€

Boissons chaudes
L’infusion ou le thé

2,20€

Le Déca

1,30€

Double Déca

2,60€

Thé au lait ou citron

2,50€

Double Crème

2,60€

Le Café

1,20€

Noisette

1,30€

Double Café

2,40€

Cappuccino

3,50€

Déca noisette

1,40€

Le Chocolat

2,50€

+ Lait ou Citron

0,20€

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