Salade Périgourdine

Salad, tomatoe, french been, duck breast, gizzard, foie gras, toast.

Salade Cévenole

Green salad, hot goat’s cheese with honey, chestnut, walnut, diced bacon

Salade Aveyronnaise

Green salad, red onions, croutons, Roquefort, diced bacon.

Salade Sud-ouest

Salade,gésiers,magret fumé

Salade César

Green salad, hard-boiled egg, Parmesan, poultry.

Salade Lozérienne

Green salad, peached egg, cured ham, cheese, potatoes, crunchy of foot of pork with St-Nectaire

Salade Océane

Green salad, seafood, smoked salmon, scallop, toast.

Ham and cheese omelette

Foie gras, toast and fig jam

Starter's day

Sweett bread puff pastry

Plate smoked salmon

Charcuterie plate

Frogs' legs with chopped parsley

Starter’s day

Fajitas poultry

Fajitas ox (beef)

Beef - Poultry

Fajitas served with: Pancake, guacamole, salsa sauce Heavy cream, grated cheese

Tendance Sud-Ouest

Green salad, foie gras, duck brochette, breast duck, potatoes, goat’s cheese.

Tendance Lozérienne

Green salad, crunchy of foot of pork(pig) to St-nectar, beef brochette, lamb chop, potatoes and local cheese

Rib steak

environ 300 g

Rib eye

Turkey brochette

Grilled ham

Sausage made of chitterlings

Beef tenderloin rossini

Beef tenderloin

Lamb chop with thyme

Sausage burned

Steak tartar

Sausage burned (blown) out with Aligot

Duck confit mit mushroom

La grillade du moment

voir ardoise

Duck breast with honey

Beef rib

environ 500 g

Frites ou Haricots verts ou Salade ou Riz

Aligot : + 3,00 € - Assiette de légumes : + 4,00 €

Une sauce au choix pour vos plats à la carte offerte : Roquefort, poivre, échalote

Salmon medaillon with basilic

Scallop brochette and Gambas

Notre “Fomule Burger”

Burger au choix + Café gourmand

The steakhouse Burger

200 g of freshly minced meat, sesame bread, tomato, salad, gherkin, salsa sauce

Burger du moment

4 Fromages

Tomato sauce, goat’s cheese, St Nectaire, Roquefort, Emmenthal, olive

Margarita

Tomato sauce, cheese, olive

Tartiflette

Cream, diced bacon, potatoes, onions, Reblochon, EmmenthalCream, potatoes, ham, Raclette, Emmenthal

Cévenole

Cream, ham, walnut, honey, goat’s cheese, Emmenthal, olive

Reine

Tomato sauce, mushrooms, ham, Emmental, egg, olive

Mexicaine

Tomato sauce, green and red pepper, onions, chorizo, merguez sausage, Emmenthal, olive

Saumoneta

Cream, onions, potatoes, salmon, aneth, Emmenthal, olive

Citron vert

Cassis intense

Poire du verger

Douceur de framboise

Marron et ses morceaux

Smarties®

1 boule

2 boules

3 boules

Liégeois Café ou Chocolat

Vanille intense, Café pur Arabica ou Chocolat et ses morceaux, sauce dessert et crème fouettée

Dame Blanche

Vanille intense, sauce chocolat et crème fouettée

Colonel*

Citron vert et vodka

Iceberg Menthe*

Menthe fraîcheur chocolat, peppermint et crème fouettée

Williamette*

Poire du verger et eau de vie de poire

Smarties® Folies

Smarties® et bonbons Smarties®

Vanille intense

Chocolat et ses morceaux

Café pur Arabica

Caramel beurre salé

Rhum-raisins pâtisserie*

Menthe fraîcheur chocolat

Cœur de fraise

Noix de coco

Pistache et ses éclats de pistaches

Crème caramel

Crème brûlée

Profiteroles

Ile flottante

Mousse chocolat

Fromage blanc

Dessert du jour

Fondant moelleux chocolat

Brioche pain perdue

Tarte Tatin

Chunky Brownie

Macaron cœur coulant caramel au beurre salé

Religieuse cœur coulant chocolat

Café gourmand

Cuisses de grenouilles en persillade

ou Terrine de foie gras

ou Salade océane ou gourmande

Côtes d’agneau au thym

ou Brochettes de St-Jacques et de Gambas aux agrumes

ou Pavé de boeuf Rossini

Assiette de fromages

Dessert au choix à la carte

Plat du jour

Plat + Dessert

ou Entrée + Plat

ou Entrée + Plat + Dessert

Entrée du jour ou Terrine de campagne ou Oeuf dur mayonnaise

Plat du jour ou Brochettes de volaille ou Jambon grillé ou Andouillette grillée ou Pizza au choix (24 cm) sup. + 2,50€

Dessert du jour ou Fromage blanc et coulis de fruits rouges ou Ile flottante

Assiette de saumon fumé

ou Salade aveyronnaise

ou Planche de charcuterie

Pavé de boeuf

ou Escalope de saumon au basilic

ou Confit forestier

Crème brûlée

ou Dessert du jour

ou Assiette de fromages

Planche de charcuterie

ou Salade lozérienne

ou Feuilleté de ris d’agneau

Magret de canard entier

ou Faux filet

ou Saucisse - Aligot

Assiette de fromages

Dessert au choix à la carte

Steak haché ou Jambon grillé ou Nuggets de volaille ou 1/2 Pizza au choix accompagnée de Frites et de Salade

Dessert du Jour ou Glace ou Sorbet 2 Boules + 1 verre de : Jus d’orange ou Coca ou Sirop

+ Assiette de Charcuterie